Ni zemlje, ni problema. Hidroponska rast bo spremenila kmetijstvo, kot ga poznamo ...
Vemo, da rastline za rast potrebujejo vodo in hranila. Medtem ko je zemlja odličen medij za to, je povsem mogoče gojiti na druge načine. Hidroponika (»hidro« pomeni voda in »ponika« pomeni »trud« ali delo) je proces gojenja rastlin v vodi, bogati s hranili. Namesto zemlje lahko pridelovalci uporabijo organske snovi, kot so glineni peleti, kokosova vlakna, kamena volna ali perlit.
Preučujejo ga, da bi rešili vse vrste trenutnih težav: nedavni dokumentarec Davida Attenborougha Netflix, Življenje na našem planetu, je raziskoval Nizozemce, ki so s hidroponiko desetkrat povečali svojo kmetijsko proizvodnjo. Nasin vesoljski center Kennedy trenutno goji čebulo, da bi preveril, ali bo preživela v vesolju.
Hidroponika ima potencial, da naše pridelke dobesedno ponese na drug planet. Čeprav so možnosti za gojenje na ta način ogromne, je možno gojiti v tako majhnem obsegu, kot je lasten vrt. To je tisto, zaradi česar je tako razburljivo.
Kako lahko gojite hidroponsko?
Resda ne gre le za vodo in semena. Hidroponski sistem potrebuje nekaj posebne opreme za vzdrževanje rastlin v optimalnih pogojih. Vendar postaja ta oprema vse bolj dostopna vsakodnevnemu pridelovalcu in ni vam treba biti strokovnjak, da začnete postavljati.
V hidroponskem sistemu lahko gojite skoraj vse, toda naslednje sadje, zelenjava in zelišča so še posebej dobri:
- "listi", kot so zelena solata in špinača;
- paradižnik;
- Podolgovate paprike;
- kumare;
- Jagode (kot so borovnice in jagode);
- Fižol
- Grozdje;
- melone;
- Zelišča, kot sta bazilika in špinača.
Z uporabo hidroponike lahko gojite tudi rože in okrasne rastline, kot so orhideje in bonsaj.
Kaj potrebujete za hidroponsko gojenje?
Užitek hidroponike je v tem, da lahko uporabite toliko ali čim manj opreme, kot si jo lahko privoščite. Če pa želite redno gojiti sadje ali zelenjavo v zaprtih prostorih (zlasti v hladnejših in temnejših podnebjih, kot je Združeno kraljestvo), boste s pravim orodjem dosegli hitrejše in stroškovno učinkovitejše rezultate.
Najbolj priljubljeni deli opreme so naslednji:
Rasti luči
Splošno znano je, da vse rastline za rast potrebujejo svetlobo! Če živite na območju z malo dnevne svetlobe ali gojite v okolju, kot je rastni šotor, bodo vaše rastline več kot verjetno potrebovale dodatno pomoč, da bodo prejele celoten spekter svetlobe.
Luči za rast visijo nad vašimi pridelki in so zasnovane tako, da zagotavljajo vse prednosti naravne sončne svetlobe, ki jih rastlina potrebuje. Svetleče diode danes na splošno veljajo za najbolj priljubljena in stroškovno učinkovita svetila – tako kot jih imate najverjetneje v lučeh doma – vendar so tudi druge možnosti, kot sta HID in HPS (kot bi jih našli v rumeni ulični svetilki). na voljo.
Rastejo šotori
Šotori za gojenje se uporabljajo za shranjevanje in gojenje vaših rastlin. To so zložljive strukture, ki blokirajo vso svetlobo od zunaj. Namesto tega postavite svoje luči za rast in pustite, da vaše rastline rastejo v popolnoma nadzorovanih pogojih. Odsevni srebrni material v notranjosti šotora pomaga povečati učinkovitost vaše svetlobe za gojenje in pomaga znižati tekoče stroške.
Morda se zdi nerazumljivo, da svoje rastline postavite v temen prostor in nato dodate luči, vendar šotori pomagajo zagotoviti popoln nadzor nad pogoji vašega prostora za rast. Rastline uspevajo zaradi predvidljivosti: skozi vse leto lahko vzdržujete konstantno temperaturo, podnebje in raven vlažnosti.
Šotori Grow so lahko veliki od manj kot kvadratni meter do velikosti vaše povprečne spalnice. Zaradi tega so izjemno vsestranska možnost za tiste, ki želijo gojiti na hidroponiki, ne glede na razpoložljiv prostor.
Rastlinska hranila
Hranila so še ena bistvena sestavina zdravih rastlin. Tako kot lahko kupite gnojila za rastline, gojene v tleh, se hidroponska hranila raztopijo v vašem rezervoarju ali akvariju in jih vaše rastline sprejmejo skozi korenine.
Najpogosteje jih boste našli v tekoči obliki, čeprav so pogosti tudi praški. Dušik, fosfor in kalij (ki jih skupaj poznamo kot NPK) so primarna hranila za vsako rastlino – čeprav obstaja množica različnih hranil, ki so namenjena pospeševanju rasti rastlin, izboljšanju okusa vaših pridelkov, oblikovanju zdravih korenin in ustvarjanju rastline bolj odporne na bolezni.
Prezračevalna oprema
Rastline imajo koristi od svežega zraka, tako kot bi jim koristil zunanji vetrič. Namestitev ventilatorja v prostor za gojenje pomaga pri kroženju kisika do vseh rastlin, ohranjanju doslednega in hladnega okolja ter izpihovanju stoječega ali vročega zraka.
Rastline naravno oddajajo CO2, kar lahko privede do neprijetnih vonjav, če so dlje časa zaprte. Ogljikovi filtri in kanali za začetnike niso potrebni, lahko pa pomagajo odpraviti vonjave v vašem notranjem prostoru za gojenje in jih prenesti na prosto.
Oprema za spremljanje temperature
Spet, rastline uspevajo zaradi doslednosti. Če gojite na hidroponski osnovi, boste morali skrbno nadzorovati temperaturo svojega okolja, še posebej, ker bo tudi vaša razsvetljava proizvajala toploto. Začetnikom bo koristil preprost termometer na steni, ki bo poskrbel, da stvari tečejo gladko. V večjem obsegu so na voljo termostatsko nadzorovane hladilne naprave za stalno spremljanje in samodejno prilagajanje temperature vašega zbiralnika - vendar to za začetek morda ni cenovno ugodna možnost!
Kje lahko kupim opremo za hidroponijo v Združenem kraljestvu?
V Združenem kraljestvu je na stotine trgovin s hidroponiko, tako spletnih kot fizičnih trgovin, če raje brskate osebno. Te trgovine bodo verjetno imele največjo ponudbo opreme.
Na srečo potencial hidroponike za trajnostno, lokalno pridelavo pomeni, da je to panoga v razcvetu. Priljubljene trgovine s strojno opremo in vrtnarjenjem prodajajo komplete za kapljično hranjenje in namakanje, kot tudi vrsto gnojil – in celo večja oprema, kot so šotori za gojenje, se začenja pojavljati.
Morda boste ugotovili, da je ena od teh vrst trgovin ali mešanica prava za vas. Poceni hidroponska oprema je na voljo bolj kot kdaj koli prej, kar pomeni, da lahko izbirate glede na svoj proračun in obseg.
Katere metode hidroponike obstajajo?
Tukaj je šest različnih metod hidroponskega gojenja. Vsak bo zahteval lastno nastavitev in vsak prinaša edinstvene prednosti:
Kapljični sistem
Črpalka, ki se nahaja v rezervoarju, dovaja hranilno raztopino rastlinam po kapljicah v rednih intervalih. To je najbolj priljubljena metoda hidroponičnega vrtnarjenja, morda zato, ker je tako preprosta, vendar jo je mogoče povečati, da prilagodite čas hranjenja in celo dostavite različna hranila rastlinam v istem rezervoarju.
Poplavni in odvodni sistem
To je znano tudi kot "oseka in oseka" in vključuje poplavljanje območja rasti v rednih, časovno določenih intervalih. Med poplavami teče hranilna raztopina nazaj v rezervoar, da se ponovno uporabi.
Globokovodna kultura
To se včasih imenuje metoda rezervoarja in je ena najosnovnejših metod hidroponičnega gojenja. Korenine rastlin se dajo neposredno v posodo s hranilno raztopino. Zračna črpalka (kot v akvariju) se uporablja za zagotavljanje kisika in preprečevanje utopitve rastlin.
Tehnika hranilnih filmov (NFT)
Ta metoda vodi zelo plitek tok hranilne raztopine čez korenine rastline. Pladenj za rast mora biti postavljen pod kotom, tako da lahko raztopina teče navzdol v nižjo posodo. Nato se vrne nazaj skozi potopno črpalko za ponovno uporabo.
Aeroponika
Aeroponika deluje na podoben način kot tradicionalne hidroponske metode – vendar namesto potopitve v vodo rastline hranimo v vlažnem, zaprtem prostoru in poškropimo z vodno paro, bogato s hranili.
Wicking
"Stenj" - običajno vrv ali trak blaga - se položi v lonec poleg rastline in sega v rezervoar skozi luknjo na dnu lonca. Stenj potegne hranilno raztopino in jo porazdeli v substrat v lončku.
Wicking deluje brez potrebe po kakršnih koli motorjih ali črpalkah, zaradi česar je zelo stroškovno učinkovit pristop in odličen za začetnike.
Kakšne so prednosti?
Morda bi že lahko ugotovili, da ima hidroponično gojenje številne prednosti. Možno je v katerem koli obsegu, od pladnja zelišč do celotne komercialne kmetije.
V svetovnem merilu je glavna privlačnost hidroponike njen manjši vpliv na okolje. Porabi bistveno manj ogljika kot tradicionalno kmetovanje; porabi 80 % manj vode; in lahko ustvari do dvakrat večji pridelek. Rastline ponavadi rastejo hitreje in se povečujejo, povečujejo promet proizvodnje in zmanjšujejo živilske odpadke z doslednim izpolnjevanjem standardov kakovosti.
Hidroponsko gojenje zmanjšuje emisije ogljika, ki jih povzroča transport pridelkov. Prav tako zahteva veliko manj prostora kot kmetijska zemljišča, saj je hidroponike mogoče obesiti in zlagati.
Poleg tega omogoča urbano in lokalno rast bolj izvedljivo, povečuje trajnost skupnosti in zmanjšuje potrebo po zanašanju na več milijard funtov vredne korporacije za hrano.
Ni pomembno, ali ste v središču Londona s stotimi verigami kavarn na dosegu roke, ali ste zunaj in se želite znajti sami – hidroponično kmetovanje vam lahko zagotovi nizkocenovno, okolju prijazno in samostojna sredstva za življenje.
Hidroponika se uporablja že leta, vendar v 21. stoletju ponuja nekaj izrazitih prednosti. Podnebne spremembe so večja grožnja kot kdaj koli prej in izčrpavajo obdelovalno zemljo z alarmantno hitrostjo. Izgubili smo tretji od tega po mnenju strokovnjakov v zadnjih 40 letih.
Čeprav ga morda ne bo mogel obnoviti v prvotno stanje, je na teh območjih možno gojiti hidroponično. To velja tudi za nenaseljena območja, kot so puščave in arktično podnebje.
Večje, bolj globalizirano prebivalstvo pomeni tudi večje povpraševanje po hrani. Kaj pa, če bi šli v supermarket in vam povedali, da solate ni v sezoni in da so nehali uvažati banane? V gospodarsko razvitejših državah (MEDC) se pričakuje takoj dostopna, celoletna proizvodnja z vsega sveta. Prav tako igra vlogo pri uničevanju podnebja.
Hidroponika odpravlja potrebo po določenih vremenskih razmerah za gojenje določenih rastlin, kar pomeni, da bi se države lahko vzdrževale in za vedno zmanjšale svoj uvozni odtis. Hidroponika v Združenem kraljestvu bi lahko spremenila hrano, ki jo lahko gojimo v našem mrzlem in temnem podnebju!
Z globalnim segrevanjem prihaja vse pogosteje do ekstremnih vremenskih razmer. Združeno kraljestvo je videlo 3 krat povprečno količino padavin na nekaterih območjih v začetku leta 2020 – in doživeli smo najvišje ravni februarja od začetka beleženja leta 1766.
Celotne kmetije bi lahko bile in so bile izbrisane na ta način. Gojenje v zaprtih prostorih bi lahko pripomoglo k zaščiti naših proizvodov in zagotovilo preživetje kmetov.
Ker se hidroponski pogoji tako pozorno spremljajo, je precej težko spustiti karkoli nezaželenega. V najbolj nadzorovanih hidroponskih sistemih specializirani vhodi preprečujejo žuželkam in škodljivcem, da bi dosegli rastline. Voda, hranila in temperatura se spremljajo 24 ur na dan, vse dni v tednu, natančno do milimetra ali desetinke stopinje.
Te strogo regulirane pogoje je mogoče narediti tako, da posnemajo gojenje na prostem, kar pomeni, da rastline ne zamudijo prednosti svežega zraka in svetlobe.
Kaj je naslednje?
Ne samo, da bi lahko pomagalo naši podnebni krizi, ampak ima tudi možnost, da napolni žepe. Predvideva se, da bo svetovna hidroponska industrija vredna £ 8.8 milijonov s 2025.
Kljub temu to ni popolna rešitev. Ne glede na to, kako obožujemo hidroponiko, je vedno pomembno razmisliti o morebitnih pomanjkljivostih uporabe »netradicionalnih« metod gojenja:
Mnoge oblike hidroponičnega gojenja zahtevajo začetno naložbo v opremo in prostor. Najem ali prenova zemljišča za to podporo je lahko drag prvi korak. Še več, številne metode zahtevajo električna orodja (kot so črpalke, luči, ventilatorji in hladilniki). Če ne izberete učinkovito, so lahko računi nevzdržni.
To pomeni, da lahko stane toliko ali malo, kot se odločite. Če želite začeti z majhnim na svojem vrtu, s pasivnimi metodami in naravno osvetlitvijo, je cena minimalna.
Na kratko: če vaša črpalka odpove, lahko vaše rastline izgubijo celotno oskrbo s kisikom.
K sreči ima veliko opreme varnostne funkcije, kot so »samodejni ponovni zagoni«, ki se po izpadu električne energije samodejno ponovno vklopijo - vendar so učinki lahko katastrofalni.
Še enkrat, bolj napredna kot je vaša nastavitev, večji donos boste ustvarili. Ampak obstaja tudi več dejavnikov, na katere je treba paziti. Če želite doseči najboljše rezultate, boste morali paziti na vse, kar bi lahko oviralo vaše rastline pri doseganju največjih donosov.
Temperatura vode, temperatura okolice, nivoji vode, koncentracije hranil, pH, EC, vlaga, kroženje zraka ... vse to bo vplivalo ali pokvarilo pogoje vašega prostora za gojenje. Vendar pa tudi tradicionalno kmetovanje ni enostavno!
Medtem ko so škodljivci in bolezni, ki se prenašajo po zraku, majhnega tveganja, imajo lahko bolezni, ki se prenašajo z vodo, enako strašne posledice za rastlino. In ker si vse delijo isti rezervoarski sistem, lahko okužene rastline širijo bolezen veliko hitreje.
Kot je navedeno v zgornji točki, je redno spremljanje bistvenega pomena za ohranjanje zdravega podnebja za rast vaših rastlin.
Ne glede na to, ali vas zanima gojenje rož za zabavo ali se nameravate zgraditi naslednji okolju prijazen imperij, je hidroponika lahko rešitev. Ponuja edinstvene prednosti glede na prst in predstavlja pomembno priložnost za gojenje lokalnih proizvodov in zmanjšanje podnebnih sprememb. V našem sedanjem svetu bi to lahko postalo prihodnost kmetijstva.
Oglejte si Growers House in preverite, ali imamo orodja za vas!